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常言道：“民以食为先”，有什么事是吃一顿好的还过不去的？如果有，那就两顿！某日，当小编我怀着寻宝般的心情打开短视频软件寻找网红美食时，铺天盖地的生腌美食安利视频瞬间就把我层层包围，十个美食博主，其中有九个在试吃生腌，还有一个在自制生腌。看着视频中活蹦乱跳的虾兵蟹将在与酱油、葱、姜、蒜共舞（被腌制）后，便被美食博主大快朵颐地送进了腹中。这是什么舌尖上的刺激？我悟了，果然高端的食材，往往只需要最简单的烹饪方式。

我决心要会一会这新晋美食圈顶流——生腌！在饱餐一顿之后，我承认我沦陷了，别说那生鲜有多鲜了，就是那调生鲜的蘸料哪怕蘸鞋底子也好吃呀！当我刚沉浸在喜得生腌这一新“墙头”的狂欢情绪没多久，我的美食榜新“墙头”便以掩耳不及迅雷之势般翻车了！一则美食博主在泰国吃生腌引起腹痛等不适反应，还因此进了医院的新闻轰动了生腌美食圈，关于生腌的传说也越传越邪乎，吓退了一波在生腌门外观望的好奇人士。然而，正名可能会迟到，但绝不会缺席。于是乎，网上开启了为生腌正名的守护行动。生腌守护军的分析辩驳也不无道理，比如泰国生腌吃上救护车的新闻，重点在于高温下变质，而不是生腌。

真相了！潜伏在我们身边却总容易被忽视的食品刺客便是这“炎值爆表”的夏日。夏季气温高，食物腐败变质的速度比以往来得更快些，吃了变质的食物，轻则腹痛腹泻急性肠胃炎，重则头晕昏迷紧急救护车。

别说用于生腌的海鲜了，就拿我们最常见的豆腐、肉类来说，这些可都是细菌繁殖的良好培养基，在高温环境下，它们最容易受到细菌污染，发生腐烂变质。其中的蛋白质、脂肪会被分解，产生硫化氢、氨等物质，并导致细菌大量繁殖和产生毒素。过多的有害菌会引起急性胃肠炎和食物中毒，使人出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛、头晕甚至昏迷；而细菌产生的毒素比如肉毒毒素等，会破坏人体的神经，导致肌肉僵硬麻痹。

“民以食为天”，食物变质那不就相当于咱小老百姓的天都塌了吗？既然有食品刺客，那必须得有食品护卫呀！毋庸置疑，冰箱就是那夏季炎炎中为食材保有一份清凉、延长保鲜时间的食品护卫。

美食诚可贵，健康价更高。买得冰箱在，两者皆可顾。看着我家那垂垂老矣、年近退休的老冰箱，我决定买一个“身强力壮”、功能倍棒儿的新冰箱。在比较了各大品牌冰箱的保鲜时长、保鲜指数、除菌功能等硬指标后，我果断入手了一台康佳双15天生态原鲜冰箱。不说别的，单就是它能保鲜15天这一点就足以让我心动下单，这疫情期间，试问谁不想成为村里最豪的囤货郎？但是囤多了又怕食材还没用完就变质了。有了这康佳双15天生态原鲜冰箱，简直满足了我想要囤食材求安全感的心啊！

每天晚上，当我下班回到家后，从冰箱里拿出前几天买的肉做起晚餐时，我便忍不住感慨起这冰箱带给我的便利。超长的保鲜时效已然让我实现大量囤货，大大降低了采购食材的频率，而它超强的微冻原鲜功能还让我省去了很多肉类解冻时间。解冻后的肉没有以往冷冻肉的柴感，还和刚买时一样新鲜，简直是冻龄行家中的行家。不会除菌的保鲜柜不是好冰箱，康佳双15天生态原鲜冰箱在除菌这方面也当仁不让，康佳云离子5代动态除菌对冰箱内部的大肠杆菌，金黄色葡萄球菌等常见致病菌的杀菌率高达99.9%。

病从口入，祸从天降。同志们，食品安全无小事，食品护卫赶紧安排上！让康佳双15天生态原鲜冰箱守护你的饮食安全，实现你的美食自由吧！